林檎とレーズンのおからチーズケーキ

soi_m
soi_m @cook_40062903

罪悪感なし、おからチーズケーキ♡
林檎とレーズン、シナモン、ラム酒でおから感なし!
美味しいに決まってる(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキを作りたくて♡
グルテンフリー、卵なし。
低糖質で糖質制限にも◎

林檎とレーズンのおからチーズケーキ

罪悪感なし、おからチーズケーキ♡
林檎とレーズン、シナモン、ラム酒でおから感なし!
美味しいに決まってる(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキを作りたくて♡
グルテンフリー、卵なし。
低糖質で糖質制限にも◎

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材料

  1. りんご 1個
  2. レーズン 40g
  3. ☆黒糖(粉末) 10g
  4. レモン 大さじ1〜2
  5. ☆シナモン 小さじ1/2〜1
  6. クリームチーズ 70g
  7. ココナッツオイル 30g
  8. 黒糖(粉末) 30g
  9. 生おから 120g
  10. ベーキングパウダー 小さじ1
  11. ラム 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    シナモン以外の☆を小鍋に入れて蓋をして弱火で煮る。
    りんごが柔らかくなったら火を消してシナモンを混ぜておく。

  2. 2

    クリームチーズを練って柔らかくした所にとかしたココナッツオイルを少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    黒砂糖をすり混ぜ、生おから、ベーキングパウダーの順に混ぜる。

  4. 4

    ①、ラム酒を混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流す。

  5. 5

    表面をならし、170℃に予熱したオーブンで50分。
    粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ココナッツオイル→バターや米油
黒糖→砂糖 でも。
りんご→バナナ もgood!!
今回の生おからは水分多めでした。

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soi_m
soi_m @cook_40062903
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体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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