春雨は戻しておく。豚肉は一口大に切る。山菜水煮はさっとゆでる。

フライパンにごま油をしき、にんにくを入れて、豚肉を焼く。

豚肉に火が通ったら山菜、春雨を入れて、顆粒だし、みりん、しょうゆ、砂糖で味をつける。

全体に火が通ったら、最後にごまを全体にまわしいれる。