簡単★肉団子の甘酢餡かけ
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
中華料理。
外はカリッと中はふんわりと柔らかな肉団子。甘酢っぱいあんと絡んだらぁ。ん～たまらん♬
子供も大喜びです。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックを沢山買い過ぎたので色々な料理に使っています。
簡単★肉団子の甘酢餡かけ
中華料理。
外はカリッと中はふんわりと柔らかな肉団子。甘酢っぱいあんと絡んだらぁ。ん～たまらん♬
子供も大喜びです。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックを沢山買い過ぎたので色々な料理に使っています。
作り方
- 1
先ず甘酢あんを作ります。材料を全て混ぜ合わせる。
-
- 2
【ミートボールID19951856】
肉団子をスプーンで丸く成形する。
※揚げると縮むので気持ち大きめに。 -
- 3
肉団子完成。
-
- 4
片栗粉をまぶす。
-
- 5
170度の油で2〜3分色づくまで揚げる。
※揚げ過ぎると固くなります。 -
- 6
アルミホイルにキッチンペーパーをひいて肉団子をのせる。
-
- 7
包み込んで余熱で中まで火を通す。
-
- 8
フライパンに【1】のあん・【7】の肉団子を入れとろみがつくまで炒める。
-
- 9
お皿に盛り付ける。
-
- 10
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
- 11
【つくれぽ】2017.5.29
きんちょきんさんWでありがとうございましたぁ♡ -
コツ・ポイント
肉団子の豚挽き肉は豚バラブロックをFPで撹拌したものです。
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