アプリでひらく作り方
- 1
甘酒、ドライイースト、ぬるま湯を混たのを、強力粉と塩を入れたボールに入れて捏ねる
- 2
45分一次発酵
- 3
8つに分けて丸めて、ベンチタイム
- 4
丸めなおして、45分2次発酵
- 5
クープを入れて、マーガリンとオリーブオイルをのせて、220度に予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
水分は捏ねながら調整
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