葉わさびとホタルイカの醤油漬け
濃厚ピリ辛味で、ご飯何杯でもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
葉わさびが沢山採れたので。
作り方
- 1
葉わさびを水で洗って沸騰したお湯を回しかけ、1㎝幅に刻む。
- 2
すべてを袋に入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分置いたらできあがり。
コツ・ポイント
山菜なのに手間いらず・クセなしの重宝メニューです。
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