生姜たっぷりがミソなベーコン茄子炒め

オリエンタルママ @cook_40039321
生姜がたっぷりな茄子とベーコンの炒め物、ご飯に合うように甘味噌味です!
このレシピの生い立ち
今日は生姜がたっぷり頂きたくなりました。ナスもベーコンも大きめに切り、生姜と味噌がポイントな我が家の夏定番おかずです!
生姜たっぷりがミソなベーコン茄子炒め
生姜がたっぷりな茄子とベーコンの炒め物、ご飯に合うように甘味噌味です!
このレシピの生い立ち
今日は生姜がたっぷり頂きたくなりました。ナスもベーコンも大きめに切り、生姜と味噌がポイントな我が家の夏定番おかずです!
作り方
- 1
ナスは縦に切り、1cmにカットして水につけアクを取るベーコンも大きめに切る
しょうがは千切りする - 2
サラダオイルと生姜を中火で炒め、ベーコン、ナス、ガーリックパウダー、合わせ調味料て味を含ませ炒める
- 3
●ナスは大きめです
コツ・ポイント
夏ご飯が進みように、★味噌が多めで味は濃い目、豚肉よりブロックベーコンのほうが風味がよいです!味は加減でどうぞ。
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