具沢山☆ミネストローネ風スープ
のんむー @cook_40153560
野菜をたっぷり摂りたい、温活したい、体重増加を気にしている時にピッタリのスープ♪
このレシピの生い立ち
スープでお腹いっぱいになりたいな、と思って作られたダイエットレシピです♪
具沢山☆ミネストローネ風スープ
野菜をたっぷり摂りたい、温活したい、体重増加を気にしている時にピッタリのスープ♪
このレシピの生い立ち
スープでお腹いっぱいになりたいな、と思って作られたダイエットレシピです♪
作り方
- 1
野菜とベーコンを全部５mm～１cmサイズにカットします。
(セロリの葉は後で使うよ、取っておいてね) - 2
鍋にたっぷりのオリーブオイルを投入。熱くなる前にポイポイっとベーコンを入れて軽く炒める。
ベーコンから脂を出させます！ -
- 3
ベーコンから脂が出たな、と思ったら野菜を投入！軽く炒めます
-
- 4
野菜に脂が回ったら
水・トマト缶・コンソメを投入 -
- 5
ひと煮立ち～５分程煮たら、さっき取っておいたセロリの葉をちぎって投入
-
- 6
味見をして塩で調整。
(コショウを入れても。うちはチビッコが居るので入れません) - 7
10分程コトコト煮込んで完成！
このままでも美味しいですが
追いオリーブオイル
タバスコ
粉チーズ
で味を変えるのも♪ -
コツ・ポイント
好きな野菜を足して作って頂ければと思います( *´﹀`* )
トマト缶はKALDIのダイスカットトマト缶(98円)がほんと濃厚でオススメです！トマトが濃いスープになります♪缶トマトは生トマトより栄養があるそうですよ～
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tomatian -
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