ご飯が進む常備菜☆さつま揚げと大根の金平

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493

醤油の香ばしさでご飯がもりもり進む♩
さつま揚げと大根の金平です☆野菜がいっぱい食べれる!
お弁当や食卓にオススメです!
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて♩

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材料

常備菜用
  1. さつま揚げ 2枚
  2. きざみ揚げ 適量
  3. 大根 10cm
  4. にんじん 10cm
  5. ごま 適量
  6. だしの素顆粒 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 白ごま 適量
  12. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    さつま揚げを細切りに♩

  2. 2

    フライパンにごま油を加え、細切りにした大根、にんじんを炒めて水分を飛ばす。

  3. 3

    次に、きざみ揚げを加えてさらに炒める。

  4. 4

    さつま揚げと調味料を全て加える。

  5. 5

    白ごまは最後に加えても大丈夫です♩
    唐辛子は種を取り、輪切りにして1本分加えてあります♩

  6. 6

    汁気がなくなるまで炒めて完成です♩
    辛味が苦手な方は、唐辛子を輪切りにせず丸ごと炒めて、調理後取り出して下さい♩

コツ・ポイント

かさ増しにコンニャクを入れても♩

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レシピ作者

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493
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ご飯記録お料理、お菓子作り大好きです♡主に2人分の材料で作っています!つくれぽお待ちしております♡
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