作り方
- 1
茄子を 所々 皮をむき 輪切りにします。フライパンで あぶらを 引かずから入りして 焦げ目を つけます。
-
- 2
ソーメンを 器に盛り 好きな野菜を のせて めんつゆをかけます
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- 3
焼いた茄子をのせ 食べるラー油を かけて出来上がりです
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コツ・ポイント
ナスは 油を 吸うので 今回は ただ焼くだけにしました。その代り 食べるラー油を のせました。
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