長芋ビシソワーズ～梅しそ風味❀
ｍａｒしゃん @cook_40043815
牛乳とろろの夏Ver.
ビシソワーズ風の冷たいスープ～
ヨーグルトの酸味でさっぱりと
梅しその風味で爽やかに
このレシピの生い立ち
牛乳とろろを夏用にビシソワーズ風にアレンジ
長芋ビシソワーズ～梅しそ風味❀
牛乳とろろの夏Ver.
ビシソワーズ風の冷たいスープ～
ヨーグルトの酸味でさっぱりと
梅しその風味で爽やかに
このレシピの生い立ち
牛乳とろろを夏用にビシソワーズ風にアレンジ
作り方
- 1
長芋は皮をむいてすりおろし、ヨーグルトとまぜあわせます。
- 2
牛乳にこぶ茶を入れて溶いたところに①を加えて泡立て器かフォーク等でよく混ぜます。
- 3
味をみて塩・こしょうで調えたら器に盛り、仕上げに梅肉と刻んだ大葉をトッピングして完成です♫
- 4
元祖!？牛乳とろろレシピID :18987689がこちらです
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コツ・ポイント
こぶ茶が溶けにくいので工程②でよく溶いてください。少量の湯で溶いてから合せてもよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418545
