子供が喜ぶ簡単きんぴらごぼう
ＹＵＭＡまま @cook_40037487
調味料はたった２つだけで とても簡単です。
子供も大人も喜ぶしっかり味のレシピです。
このレシピの生い立ち
子供たちにおいしく食べてもらう為に甘めに作ってあります。うちの子供は キンピカごぼうと呼んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・人参は なるべく細めの千切りにして水にさらしてアクを取る。
- 2
フライパンに油をしき ごぼうを軽く炒めて砂糖を大さじ２入れて人参を入れ炒める。
- 3
少ししんなりしてきたら醤油を大さじ２入れて少し歯ごたえが残るまで炒めて 仕上げに残りの砂糖を入れて軽く炒めて出来上がり！
- 4
お子様用には白ゴマを 大人用には七味などをお好みでかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
最初から最後まで強火でＯＫですが 焦げないように手早く炒めるのがコツです。
油を ごま油に変えれば一味 よそ行きの味に！
たくさん作って いろいろリメイクＯＫです。
細かく刻んでご飯に混ぜたり・・・是非 お試しあれ～
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