タケノコの鳥挽き肉てんぷら

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

タケノコ天ぷらをアレンジしました
このレシピの生い立ち
タケノコを美味しく食べたかので作りました

タケノコの鳥挽き肉てんぷら

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タケノコを美味しく食べたかので作りました

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材料

2人分
  1. タケノコ 150g
  2. トリミンチ 100g
  3. 醤油 子匙1
  4. 子匙1
  5. 少々
  6. 片栗粉 少々
  7. 小麦粉 50g

作り方

  1. 1

    トリミンチに調味料をいれて混ぜて最後に片栗粉をいれて混ぜます。

  2. 2

    タケノコに片栗粉をまぶしてトリミンチをつけます

  3. 3

    小麦粉に水を混ぜて衣を作り。170度で4 分揚げます。

コツ・ポイント

片栗粉をのりにしないとお肉がはがれます。
塩やぼんずがあいました。

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