桜エビの炊き込みご飯(シラス、筍入り)
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
今が旬の桜エビ、シラス、筍を使った炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
今が旬の、桜エビとシラス、筍を買ったので、この時期ならではの炊き込みご飯を作ってみました。
桜エビの炊き込みご飯(シラス、筍入り)
今が旬の桜エビ、シラス、筍を使った炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
今が旬の、桜エビとシラス、筍を買ったので、この時期ならではの炊き込みご飯を作ってみました。
作り方
- 1
お米を研いで、水と調味料を入れる。
-
- 2
切った筍、釜揚げの桜エビとシラスを入れて炊くだけ。
中火で炊き、沸騰したら弱火で20分。10分蒸らしたら完成〜 -
コツ・ポイント
お鍋で炊いたし、(通常は15分のところ)今回は20分炊いたので、いい感じにおこげもできていました。
桜エビとシラスは釜揚げなので、調理も簡単です！
味付けもおっかぁのつゆと塩のみなので、めちゃ簡単！
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Tamaoレシピ -
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