半熟卵のすき煮

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

すき焼きの中に半熟卵♪
このレシピの生い立ち
買い物中に目にした商品が美味しそうだったので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛切り落とし肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個(200g)
  3. 白滝 200g
  4. 4個
  5. 長ネギ 1本
  6. きのこ 100g
  7. すき焼きのたれ
  8. 醤油 大さじ8
  9. みりん 大さじ6
  10. 砂糖 大さじ4
  11. 50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、長ネギは斜め切りに、茹でた白滝を適当に切る。きのこは石づきを取ってほぐす。

  2. 2

    フライパンに白滝・玉ねぎ・きのこ・長ネギの順に入れてすき焼きのたれを加えて煮る。

  3. 3

    牛肉を加えて、火が通ったら最後に卵を落として、半熟に煮る。

  4. 4

    器に取分けて♪

コツ・ポイント

たれの味は、基本です。後は好みで変えてください。市販のたれでも大丈夫♪

すき焼きの残りで作ってもOK♪

多めに作ったら、お豆腐を入れて肉豆腐にも変身できるよ^^

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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