簡単!長いもと玉ねぎの塩昆布バター炒め

めいちー @cook_40091825
長いものサクサク感と、バター味の甘めのしんなりとした玉ねぎ、フジッコの塩こんぶの旨みが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
長いもをバターで炒めると、とてもおいしいのでよく作っていますが、バターだけでは少し塩分が足りません。塩昆布を食べたときに、「これだ!」と思ったので、一緒に入れて作ってみました。
作り方
- 1
温めたフライパンにバターを乗せます。
- 2
玉ねぎをしんなりとするまで、中火で炒めます。
- 3
食べやすい大きさに切った長いもを入れて、さらに炒めます。
- 4
塩こんぶをぱらぱらっと入れて、焦げないように注意しながら炒めます。
- 5
だし醤油を入れて、手早く炒め合わせたら、火を止めます。
- 6
お皿に移して、できあがり!
コツ・ポイント
生でも食せる材料を使用しているので、手早くささっと混ぜ合わせながら炒めるだけで完成します。バターと塩こんぶのほどよい塩分とコクのある旨みが、このお料理の味付けのポイントになっています。是非作ってみてください。
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