茄子とウィンナーの塩こんぶバター炒め

☆atsuki☆
☆atsuki☆ @cook_40299610

ウィンナーとナスを塩こんぶとバターで炒めた簡単で美味しい一品　ご飯に乗せてミニ丼にしても♪
このレシピの生い立ち
バターと塩こんぶの組み合わせが好き

茄子とウィンナーの塩こんぶバター炒め

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材料

  1. 茄子 1個〜
  2. ウィンナー 1袋〜
  3. オリーブ油 小さじ1/2〜
  4. 塩・コショウ 適宜
  5. バター 10g〜
  6. 塩こんぶ 二つまみ〜

作り方

  1. 1

    ナスは、半分に切ってから斜めに薄切りして水に入れる←後でチン♪するのでスチーマー使用

    ウィンナーも斜めに薄切りする

  2. 2

    ナスの水を切ってレンジで3分チン♪

    フライパンに油を入れウィンナーがこんがりするまで炒める

  3. 3

    レンジでチン♪したナスの水気を切ってからフライパンに入れたら、バターを入れて塩・コショウしてサッと炒める

  4. 4

    塩こんぶを入れて更に炒める
    バターが溶けてナスがしんなりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスをレンジでチン♪しておく←しんなりしてバター染み染みで美味しい

後からバターを入れるので油は、少しで大丈夫
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簡単♪美味しい♪レシピを見つけるとハッピー(*´꒳`*)家族の笑顔と自分のワクワクを求め、料理やお菓子作りをしています。チョコレートは、冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです←誰得情報(°▽°) 自分でもレシピをあげていますが、フライパン一つ、ボウル一つ、調味料3つ、4つ←一つじゃないんかい♪で出来る簡単♪レシピがほとんどです。
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