ほっくり**空豆のさらだ

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豆日和
豆日和 @cook_40230735

ソラマメってあまり食卓には上がりませんよね？今回、いくらでも食べれるソラマメサラダを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に塩ゆでした空豆発見！ちょっとの一手間でおいしいさらだが出来ました♪

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材料

2人分
  1. 空豆 20粒
  2. カニかま ４本
  3. 玉ねぎ 1／2コ
  4. レタス 1／4コ
  5. 油大さじ １／２
  6. ☆醤油 小さじ１
  7. ☆塩胡椒 少々
  8. ☆マヨネーズ お好みで
  9. ☆マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    空豆は茹でておく。玉ねぎは16等分にくし切り、レタスも適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに空豆、玉ねぎ、サラダ油を入れ軽く塩を振って中火で炒める。玉ねぎが半透明になったら火を止める

  3. 3

    ボウルに粗熱がとれた２、レタス、裂いたカニカマを入れ☆の調味料で味を整える。

  4. 4

    3をよく混ぜ、冷凍庫で５〜10分冷やし全体に味が馴染んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めすぎず程よく歯ごたえが残っていたほうが、しっかり味が馴染んで美味しいです！

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レシピ作者

豆日和
豆日和 @cook_40230735
に公開
初めまして！料理大好きな一人暮らし社会人の豆日和です☆基本的にすぐできる簡単なレシピが好きですが、たまに手の込んだものも作りたくなります！豆と野菜が大好きです(*＾▽＾*)
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