ラクしておいしい＾＾あさりの雑炊
マシッソヨ☆ @cook_40067760
ポイントは貝のだしの素！！！
あさりの風味たっぷりの雑炊がすご～～っく簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
スンドゥブなどに使える貝のだしの素、貝ダシダ。
韓国料理は、もちろんおいしくなるのですが、身近なもので簡単においしく作れるものを考えていたところ発見しました☆
ラクしておいしい＾＾あさりの雑炊
ポイントは貝のだしの素！！！
あさりの風味たっぷりの雑炊がすご～～っく簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
スンドゥブなどに使える貝のだしの素、貝ダシダ。
韓国料理は、もちろんおいしくなるのですが、身近なもので簡単においしく作れるものを考えていたところ発見しました☆
作り方
- 1
鍋に水・料理酒を入れ、沸騰したらあさりをいれる。
- 2
あさりの口が開いたらあたたかいご飯・貝ダシダ・しょう油を加え、軽くかきまぜる。
- 3
とき卵をまわし入れ、半熟になったら器に盛り付け小口切りにした青ネギをちらす。（お好みで塩・こしょうで味を調えて下さい。）
- 4
-
コツ・ポイント
あさりの量はお好みで加減してください☆
味のポイントは、写真にある「貝のダシダ」！
韓国では、あさりのさっぱりとしたスープが基本的な使い方ですが、これが入るだけで簡単にあさりの風味が出せますよ（＾−＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19428706
