鶏むね肉のマヨソテー

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

マヨネーズでソテーするだけ！簡単で胸肉でもやわらかく仕上がります！

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鶏むね肉を美味しく食べたいと思い検索しました。

鶏むね肉のマヨソテー

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材料

  1. 鶏むね肉 適量
  2. 塩胡椒 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 粒マスタード（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をくしなどで穴を何箇所か開け、酒に5分程度漬け込んでおく。

  2. 2

    塩胡椒をよくすり込み薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、マヨネーズを入れて焼き、火が通るまでフタをして焼く。

  4. 4

    斜めにカットし、皿に盛り付けたら完成！！

  5. 5

    お好みで粗塩や粒マスタードを添えて◎

コツ・ポイント

フタをして蒸し焼きにすることで厚いお肉でも火が通り、ふっくら仕上がります！
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分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい！！鶏肉率高め◎
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