簡単！ローストビーフ(牛たたき改良版)
松本家の食卓☆ @cook_40128706
簡単に出来るローストビーフです！アルミホイルの力でゆっくりじっくりトースターで簡単にあとは余熱で仕上げます！
このレシピの生い立ち
日本酒に合う肉料理という事で作ってみました！わさび醤油で頂きます！前回の牛たたきよりトースターに入れることでローストビーフぽくなりました！
簡単！ローストビーフ(牛たたき改良版)
簡単に出来るローストビーフです！アルミホイルの力でゆっくりじっくりトースターで簡単にあとは余熱で仕上げます！
このレシピの生い立ち
日本酒に合う肉料理という事で作ってみました！わさび醤油で頂きます！前回の牛たたきよりトースターに入れることでローストビーフぽくなりました！
作り方
- 1
牛肉に塩、コショウをまんべんなく擦りつけます！
- 2
油を引いたフライパンで全面焼き色を付けましょう！美味しくなーれ！
- 3
お好みの焼き色になったら取り出しアルミホイルに包みます！ここでこのまま冷ますと牛たたきになります！
- 4
オーブントースターを予め温めておきます。5分ぐらいかな？
- 5
トースターに入れたらまた5分にします
- 6
取り出したらそのまま少し冷めるのを待ちます。
- 7
ある程度冷めたら切って出来上がり
コツ・ポイント
お好みでトースターの時間は調節してください！500ワット余熱5分追加5分、冷ましに5分で写真のような仕上がりです。もう少しレアに仕上げたければトースターに入れずそのまま30分置けば牛たたきになりますよ！
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