調理酢で作る、カブの甘酢漬け
旬のカブでもう一品
調理酢で手軽に甘酢漬けを作ります
このレシピの生い立ち
カブの甘酢漬けを沢山食べたくて、作っています
作り方
- 1
カブは皮を剥き、繊維を断つよう薄く切る
葉も彩りで使います
お好み量を細かく切る -
- 2
塩（分量外）をして10分位おく
よく絞る -
- 3
出汁昆布を、ハサミで細く切る
-
- 4
材料を全て容器に移し、ピュア美味しい酢などを、具材が半分程度浸かるよう注ぐ
-
- 5
冷蔵庫で、一時間～
食べられます
コツ・ポイント
しっかり水分を絞ることで、調理酢の味が入り易くなります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431520
