チコリとマッシュルームのサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

チコリとゴルゴンゾーラのサラダにマッシュルームを加えて食感をプラスしてみました
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラとチコリの組み合わせが好きなので好きなマッシュルームをプラスしてみました

チコリとマッシュルームのサラダ

チコリとゴルゴンゾーラのサラダにマッシュルームを加えて食感をプラスしてみました
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ゴルゴンゾーラとチコリの組み合わせが好きなので好きなマッシュルームをプラスしてみました

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材料

二人分
  1. チコリ 1個
  2. マッシュルーム 2~3個
  3. ブロッコリースプラウト 適宜
  4. ☆ゴルゴンゾーラドレッシング☆
  5. ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1
  7. レモン 小さじ1/4
  8. オリーブオイル 小さじ1/2
  9. ☆はちみつ 小さじ1/2
  10. ☆塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

  2. 2

    チコリは洗って1枚ずつばらしておきます 
    マッシュルームはスライスしておきます
    ブロッコリースプラウトも洗っておきます

  3. 3

    2と1のドレッシングを混ぜて皿に盛りできあがりです

コツ・ポイント

長時間おくお野菜がしんなりしてしまうのでドレッシングとお野菜は食べる直前に和えて下さい

はちみつが隠し味です

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littlelily2007
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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