アプリでひらく作り方
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蓮根と人参はみじん切りに、蓮根はアクを抜いておく。
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- 2
みじん切りにした野菜に肉と生姜を入れて良くこねる。
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- 3
一口大に丸めたら、小麦粉を薄くまぶす。
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- 4
180度に熱した油で３分くらい揚げる。冷ましたら、フリーザーバックに入れて冷凍保存。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる時は、お好みで味付け。
混ぜる時に水切りをしたお豆腐、牛乳でふやかしたパン粉を加えれば「ふわふわシャキシャキ豆腐ハンバーグ」に♪
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