これぞご飯の友!白だしの鮭フレーク

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白いご飯にピッタリ♪
金ごまのプチプチ感もたまりません!
このレシピの生い立ち
白いご飯しかない時に、ちょっとしたおかずとしてピッタリですよ♪

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材料

2人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. A:おろし生姜 1/2カケ分
  3. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ3
  4. A:みりん 大さじ3
  5. A:酒 大さじ3
  6. ごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取り除いて細かく切っておきます。

  2. 2

    フライパンに1とAを入れて弱火にかけ、木しゃもじ等で鮭をほぐし、残っている骨を取り除きながら混ぜます。

  3. 3

    水分が飛んでポロポロになるまで火をかけます。

  4. 4

    3に金ごまを振り入れ、全体に混ぜ合わせます。

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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