懐かしい味♪コクまろやかナポリタン♪
kuunosuke1 @cook_40116959
懐かしいナポリタンの味です
牛乳でまろやかさを仕上げのバターと醤油でコクを♪是非試してみて‼
このレシピの生い立ち
小さい頃からナポリタンはこの作り方です
濃いめです
懐かしい味♪コクまろやかナポリタン♪
懐かしいナポリタンの味です
牛乳でまろやかさを仕上げのバターと醤油でコクを♪是非試してみて‼
このレシピの生い立ち
小さい頃からナポリタンはこの作り方です
濃いめです
作り方
- 1
玉ねぎピーマンを薄くスライスし、ウインナーは斜めに薄くスライスします
大きめの鍋に多目の水を沸騰させます -
- 2
フライパンにバター半量とオリーブ油又はサラダ油を熱し玉ねぎウインナーを炒め玉ねぎが透き通って来たらにんにくピーマンを加え
-
- 3
1の鍋でパスタを時間通りに茹でます
2に調味料☆を加え少し煮詰めます
茹で上がったパスタをフライパンにいれます -
- 4
全体にケチャップが絡まったら塩・胡椒し残りのバターを入れ醤油を回し入れます全体を混ぜて器にもって出来上がりです
-
コツ・ポイント
バターを2回に分けて入れます
最後に醤油をコンガリ回し入れ香ばしく
調味料は最初白っぽく濁っていますが煮詰めていくうちに綺麗な深い赤に変わります
茹で上がったパスタにバターかオリーブ油を絡めてからソースと絡めるとプリっとした食間に
2017年調理師免許証取得2018年フードコーディネーター3級取得醤油・みりん大好き♡洋食にもどんどん取り入れます美味しい物を食べることが大好きで特に肉料理、和食、フレンチ♡出会ったお料理を参考にアレンジしたり旬の食材や様々な調味料を活かしたレシピを考案中健康で楽しく美味しい料理を提案して行きたいですInstagramでは日々の料理を載せています↓#kuu_mika
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