白菜&ほうれん草noごま和え
おはなすき @cook_40095452
冬の白菜もほうれん草も甘くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
料理に注文をつけない夫ですが
コレは甘すぎ！と言われています。
夫は砂糖は小さじ1でもいいそうです。
お好みで減らして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい長さに切り、茹でる。水に晒しきつく絞る。
-
- 2
ほうれん草を茹でたお湯で白菜も茹でる
一口大に切った茎を先に入れる。 -
- 3
茎が柔らかくなったら、葉を加える。水に晒しきつく絞る。
-
- 4
もう一度野菜を絞りながら、混ぜたゴマ衣と和える。
コツ・ポイント
和える前に、野菜をきつく絞ることかな。
甘目の味付けです。砂糖はお好みで減らして下さい。
リアクション
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