糖質制限◆トマト缶使い切りで簡単カレー
なむい @cook_40096010
糖質制限でも超簡単にカレーを！グルテン粉があれば簡単にとろみもつけられます。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくて。インデアンカレー粉使用です。トマト缶とヨーグルトは400g入のものを全量使うので余りが出ません。多少多くても入れちゃってＯＫ
糖質制限◆トマト缶使い切りで簡単カレー
糖質制限でも超簡単にカレーを！グルテン粉があれば簡単にとろみもつけられます。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくて。インデアンカレー粉使用です。トマト缶とヨーグルトは400g入のものを全量使うので余りが出ません。多少多くても入れちゃってＯＫ
作り方
- 1
ニンニク、しょうが、とうがらしを鍋で炒める
- 2
肉、野菜を入れ火が通るまで炒める
- 3
別の鍋にバターとカレー粉を入れ、炒める。じっくり炒めると色のしっかりしたカレーに
- 4
2と3を合わせて、トマト缶とヨーグルト、甘味料、ウェイパーを入れ、しばらく煮込めば完成！
- 5
★とろみをつける場合、グルテン粉とバターを混ぜブールマニエを作ります。これをカレーに足して煮込むだけでＯＫ
コツ・ポイント
じっくり火をいれるとトマトの酸味がまろやかに。今回はトマトとヨーグルトの色が出ますが、カレー粉とバターをじっくりじっくり炒めればお店のような黒くてコクがあるカレーができますよ。
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