もずく楽部☆もずくとまぐろのたたき丼

もずく楽部こえだ
もずく楽部こえだ @cook_40100073

もずくをまぐろのたたき丼で食べちゃおうっ!!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 洗いもずく 適量
  2. まぐろのたたき 100g程度
  3. 醤油 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. すりごま(黒) 適量
  6. ねぎ(小口切り) 適量
  7. ごま 少々
  8. もずくの佃煮 少々
  9. ご飯 2合
  10. レタス 適量

作り方

  1. 1

    お米を焚いて、ご飯を作っておきます(今回は、雑穀米を使用してます)。

  2. 2

    もずくを適当な大きさに切って、まぐろのたたきと合わせ、軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    ねぎ・すりごま・醤油・めんつゆ・ごま油を加えて、しっかり混ぜ合わせ、その後にもずくの佃煮を加えて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にご飯をよそい、その上に混ぜ合わせたたたきを盛り付けます。

  5. 5

    周りに適当にちぎったレタスを飾り付けたらできあがりです。美味しくいただきましょう。

  6. 6
  7. 7

    ※もずくの佃煮は、こちらを使用しました。とっっっても美味しいもずくの佃煮ですっ!!

コツ・ポイント

もずくの佃煮は、味見をしながら加えていただくと、より美味しくできあがると思います。
レタスは、たまたまあったので適当に飾り付けましたが、別にあってもなくてもどちらでも良いと思います。

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もずく楽部こえだ
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