ピーマンの肉詰め 照り焼き味

かなこ
かなこ @cook_40099777

簡単ピーマン肉詰め

このレシピの生い立ち
照り焼きを作りたかったので

ピーマンの肉詰め 照り焼き味

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材料

2人前
  1. ピーマン 4個
  2. 成型ハンバーグ ピーマンに詰められる程度
  3. ■みりん 大1
  4. ■醤油 大1
  5. ■酒 大1
  6. ■砂糖 大1
  7. 薄力粉 少々
  8. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
    ギリ火の説明はこちら!レシピID : 19439165

  2. 2

    成型されたハンバーグを利用します。

  3. 3

    ピーマンを輪切り半分にカットする。

  4. 4

    肉を詰める。

  5. 5

    サラダ油を入れギリ火で焼いていく。

  6. 6

    ■の調味料を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ひっくり返し火が通るまで焼く。

  8. 8

    火が通ったら、タレを入れ、全体を絡ませ、皿に盛り付ける。

  9. 9

    同じ味付けで他にも料理ができる!
    簡単汎用レシピを一覧で載せてます!

    レシピID : 4530881

コツ・ポイント

厚みがあるので焦がさないように弱火と中火の間で。火が通りにくい場合は途中でレンジアップ!

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かなこ
かなこ @cook_40099777
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食べ物記録。外食のメニュー開発をしてました。料理をしないアルバイトさんが作れるメニュー作りには外食ならではのノウハウがたくさん。そのノウハウを家庭料理に応用し日々料理が楽々。
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