炊いた切り干し大根とはまた違って美味しいです。

豚バラと切り干し大根の相性がよいです。私はたくより、炒めた方が、食感が楽しめて好きです(*^^*)

濃いめだったので、好きに調整してください

切干大根と同じ材料で箸休め料理が主役に変身！

梅雨の季節。切干大根は１袋使い切りで食べきれない分は冷凍します。豚バラで存在感のある副菜に♪

切干大根は炒めてもおいしいです。栄養満点！

時間はかかりません！！とっても簡単で栄養満点のおかずです。めんつゆでささっと味付けしちゃいましょう～！！

お弁当のおかずにもなるしちょっとした一品に～

日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、切り干し大根が少し余っていたので「そういえばこれも大根だよな…」とふと思い立ち、生の大根の代わりに切り干し大根を使った豚バラ大根を作ってみました！具材は豚バラ肉と切り干し大根だけのシンプルなもので、なんとなく合いそうなので鷹の爪、長ネギ、白ごまを薬味にトッピング。味付けは豚バラ大根のスタンダードなすき焼き味です。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、切り干し大根の豚バラ大根もなかなかにイケます！ただし、豚バラ大根というよりは、豚肉入りの切り干し大根の煮物といった感じかな(^^;でも、すき焼き味にしたコリコリ食感の切り干し大根も普通に美味ですよ☆

作り置きおかずに最適！お弁当にも美味しい切り干し大根です。

　味のしみこんだ切干大根！ご飯のおかずにもなる一品です！

こってりピリ辛☆の夏の切干大根です♪