マジックソルトで簡単♪桜海老のサラダ
MannyJ @cook_40102903
栄養価の高いサニーレタスに、桜海老の風味とお塩がよく合います。グリーンレタスやベビーリーフで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な夫も一度食べたらやみつきに。以来、我が家はサラダと言えばコレです。
マジックソルトで簡単♪桜海老のサラダ
栄養価の高いサニーレタスに、桜海老の風味とお塩がよく合います。グリーンレタスやベビーリーフで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な夫も一度食べたらやみつきに。以来、我が家はサラダと言えばコレです。
作り方
- 1
サニーレタスはサッと水洗いし、一口大にちぎってボールに入れる。
- 2
キッチンペーパーで水気を切る。サラダスピナーでもOKですがペーパー3-4枚使って軽く揉むようにすると綺麗に水がとれます。
- 3
オリーブオイルとマジックソルト、桜海老を加え、全体をよく混ぜる。味の偏りをなくすため半量ずつ入れて混ぜるとよいです。
- 4
器に盛り付けて完成！
- 5
（参考）フリルレタスで、桜海老も全体になじませるとこんな感じです。食器を和にすれば、和食にも合いますよ(^^)
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コツ・ポイント
水をしっかり切ることと、調味料を一気に入れないこと！
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