フープロで簡単☆ふわふわ鶏胸肉のナゲット

minekoママ
minekoママ @cook_40147154

おかずにも肴にもおやつにもお弁当にも☆なんでも使えます♪
そのまま食べて美味しいように、しっかり目に味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
1歳半の次男の手掴み食べや、6歳長男が食べやすく、しかも夫のビールのアテ、さらに翌日のお弁当のおかずに……と全て賄えるメニューで手間なく簡単に作れるものを、と考えてみました。

フープロで簡単☆ふわふわ鶏胸肉のナゲット

おかずにも肴にもおやつにもお弁当にも☆なんでも使えます♪
そのまま食べて美味しいように、しっかり目に味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
1歳半の次男の手掴み食べや、6歳長男が食べやすく、しかも夫のビールのアテ、さらに翌日のお弁当のおかずに……と全て賄えるメニューで手間なく簡単に作れるものを、と考えてみました。

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材料

4〜5人分
  1. 鶏胸肉(皮なし) 1枚
  2. お豆腐(3個パック売りのもの) 1パック(150g)
  3. 長芋(手首ほどの太さの物5cmくらい) 50g
  4. 卵Mサイズ 1個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 揚げ焼き用の油 適量

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに、一口大に切った鶏胸肉他の材料を全て入れ、鶏胸肉がミンチ状になるまでまわす。

  2. 2

    フライパンに油を1cmほどの高さになるくらい入れて、温める。

  3. 3

    油が程よく温まったら、ナゲットのタネを2本のスプーンで丸めて入れ、揚げ焼きにする。

  4. 4

    両面焼いて、きつね色になればキッチンペーパーの上に取り上げ、余分な油を切る

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