作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅くらいに切り、コンソメキューブは砕いておく。
- 2
鍋ににんにく、ベーコン、オリーブオイル、バターを加え、弱めの火にかける。
- 3
にんにくの香りが出始めたら、玉ねぎを加え、中火で炒める。玉ねぎに油がまわり、しんなりしてきたら火を小さくする。
- 4
弱火のまま、玉ねぎに少し色がつくまでいためる。
- 5
4の鍋に水を加え沸騰させ、沸騰したらコンソメキューブを加える。
- 6
塩で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎがとっても甘くなります(*^^*)
炒めるのは弱火で焦らずじっくりじっくりやりましょう!
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