レタスの酢味噌♪
ケンケン♪ @cook_40147383
お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
このレシピの生い立ち
昔作っていた酢味噌は、甘さを砂糖のみで味付けするモッタリ酢味噌でしたが、一部をみりんに代えてサラサラ酢味噌にしています。お舅…『レタスは酢味噌が一番えぇ♪』と喜んで食べてるので、コレでイィんだろーよ(笑)
レタスの酢味噌♪
お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
このレシピの生い立ち
昔作っていた酢味噌は、甘さを砂糖のみで味付けするモッタリ酢味噌でしたが、一部をみりんに代えてサラサラ酢味噌にしています。お舅…『レタスは酢味噌が一番えぇ♪』と喜んで食べてるので、コレでイィんだろーよ(笑)
作り方
- 1
スケールの上にボウルを置いて。量って混ぜる。砂糖から量ると、液体が混ざるまでは、入れ過ぎても除き易いです♪
コツ・ポイント
塩気もまろやか、又むせず食べ易い酢味噌です♪今年も、畑のレタスが食べ頃です～(*^^*)ブロッコリーもコレで食べてます♪
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