かつおのたたきリメイク☆簡単香味焼き☆
аоi @cook_40056248
2020.04.05 つくれぽ10人、話題のレシピ入り！ありがとうございます☆
かつおのたたきを使って即席1品！
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを買っておいたのに、食べるのを忘れてしまったため、
簡単にできるアレンジ料理を考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに合わせておく。
- 2
かつおのたたきは厚めに切って、☆に漬ける。
-
- 3
青葱は小口切りにしておく。
- 4
フライパンにごま油を入れて加熱する。
その間にラップなどに小麦粉を広げる。 - 5
フライパンが温まったら、かつおのたたきをボウルから出して、小麦粉を付けつつ、フライパンの並べていく。
-
- 6
両面焦げ目がついたら、☆をまわしかけ、かつおのたたきに絡める。
-
- 7
お皿に盛りつけ、フライパンに余っているタレを上からかけて、お好みで青ネギを散らして出来上がり☆
- 8
2016/04/19
カテゴリ‘’かつお‘’に登録されました！
コツ・ポイント
かつおのたたきにある程度火が通ってから、☆をまわしかけてください。
そうでないと、タレがすぐ蒸発してしまうので、生焼けになってしまいます。
生食できる期限内でしたら、生焼けでもレアで美味しいと思います☆
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