豚肩ロースの味噌バターホイル焼き
うーゆーゆーうー @cook_40238436
蒸し焼きなのでお肉も固くならず食べやすいです！
次の日に残った汁で味付けそのままで楽々で野菜炒めも作りました☆
このレシピの生い立ち
ただ焼くのもな。。。と思ったので少し手間を加えて見ました！でも洗い物が少なくて楽チン！美味しい！他の料理にタレが使える！で幸せラッキー料理になりました(笑)
豚肩ロースの味噌バターホイル焼き
蒸し焼きなのでお肉も固くならず食べやすいです！
次の日に残った汁で味付けそのままで楽々で野菜炒めも作りました☆
このレシピの生い立ち
ただ焼くのもな。。。と思ったので少し手間を加えて見ました！でも洗い物が少なくて楽チン！美味しい！他の料理にタレが使える！で幸せラッキー料理になりました(笑)
作り方
- 1
豚肩ロースをこのように切り、塩コショウを振りかけます。
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- 2
☆の調味料と豚肉をジッブロックに入れ軽く揉み混み、一時間ほど冷蔵庫へ。
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- 3
ホイルに玉ねぎを敷き上に２をのせます。さらに上に玉ねぎをのせ最後にバターを乗せます。アルミホイルを閉め蓋をして蒸し焼きに
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- 4
中火で15分ほど蒸し焼きにしたら完成です！
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コツ・ポイント
豚肩ロースは火が通りやすいようにフォークで刺すといいです！豚の油と調味料で美味しいタレができるのであまったら野菜炒めの味付けなどにも利用できます‾(=∵=)‾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19438229
