チキンソテーのイタリアン手巻き
四児のハハ @cook_40079458
レンジで作る簡単トマトソースでイタリアンな手巻きが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
チキンのトマトソース煮をご飯にかけて食べ、トマト味とごはんって合うと思ったのがきっかけ。バジルも少しでいいので入れると香りが口の中に広がり、味わいがワンランクアップします。
チキンソテーのイタリアン手巻き
レンジで作る簡単トマトソースでイタリアンな手巻きが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
チキンのトマトソース煮をご飯にかけて食べ、トマト味とごはんって合うと思ったのがきっかけ。バジルも少しでいいので入れると香りが口の中に広がり、味わいがワンランクアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモは横長に置き、縦1センチ幅にに細長く切る。クレイジーソルトをふり、混ぜて全体に味付けする。
-
- 2
フライパンに鶏肉を細長く並べて中火にかける。時々ひっくり返しながら焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
カットトマトを耐熱容器に入れ、●の調味料を混ぜ600Wのレンジで2分かけ取り出して混ぜ、を3回、計6分かける。
-
- 4
水分を飛ばしたいのでラップではなく紙などをのせてフタをしてレンジにかける。はね散るので必須です。
-
- 5
クッキングペーパーは水分でぐにゃりと曲がってしまうので、ノートなど程よくハリのある紙がおすすめ。→こんなにはね散る！
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- 6
炊きたてのご飯にタマノイ酢 すしのこを入れて混ぜ、酢飯を作る。はごろもフーズ かみきれ～る手巻のりにご飯を敷き、
- 7
半分にしたスライスチーズ、鶏肉、トマトソース、ブラックオリーブとバジルをのせて巻く。
できあがり！ -
- 8
レンジで簡単にできるトマトソースはオムレツやピカタなど他の料理にもいろいろ使えます。
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コツ・ポイント
鶏肉はスティック状にしたいので冷えたフライパンの上で伸ばして並べてから火にかけます。レシピID18160162のいきなりチキンソテーのように、鶏自身の脂で焼けますよ♪
こんにちは！海のそばで一人暮らし。フルタイムで働いているアラ還です。安く、おいしく、始末の良い（食べ物を無駄にしない）ごはん作りを心がけている…のですが1人だと食材を余らすことも多く、でも目新しい野菜や特売の肉や魚を見るとつい買っちゃう(笑)ので、結果食材に追われるように食べています。以前はお留守番ばかりで旅をすることなど夢のまた夢…だったのですが最近行けるようになり、その土地ならではのローカルフードを食べ、食材を買い、お酒を楽しむ、なんてことができるようになりました。貧乏旅行ですが、旅って楽しい！行ったことのない国の知らない料理も食べてみたい！…食い意地は人一倍張っています⭐︎
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