えのき茸と豆腐とわかめの味噌汁
スーツでキッチン @cook_40136229
えのき茸ととうふとわかめ、それぞれ単独でも美味しい具材を一緒にすると・・・おいしさ１０倍ですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジして作りました。
えのき茸と豆腐とわかめの味噌汁
えのき茸ととうふとわかめ、それぞれ単独でも美味しい具材を一緒にすると・・・おいしさ１０倍ですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジして作りました。
作り方
- 1
鍋に豆腐を入れ、沸騰したら、半分に切ったえのき茸を入れ、火を止めて５分待つ。
- 2
温めなおしてから味噌を入れ、お好みの濃さに整える。
- 3
器の底に乾燥わかめを入れ、盛り付ける。きざみねぎを散らして出来上がり。
- 4
2018.3.17つくれぽ10人達成で話題のレシピ入りしました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。
-
- 5
2018.6.3プレミアム献立に選ばれました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
・えのきの触感が残るように、火を通しすぎないようにしてください。
・赤だしみそもよく合いますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19438731
