給食メニューに選ばれた✧さんまの蒲焼丼

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

学校の家庭科の宿題で息子がつくりました。選ばれて、給食のメニューにも登場♡いわし→さんま蒲焼丼にアレンジされて2回も♪

このレシピの生い立ち
学校の家庭科の宿題で息子がつくりました。
選ばれて、給食のメニューにもだしてもらいました♡

給食メニューに選ばれた✧さんまの蒲焼丼

学校の家庭科の宿題で息子がつくりました。選ばれて、給食のメニューにも登場♡いわし→さんま蒲焼丼にアレンジされて2回も♪

このレシピの生い立ち
学校の家庭科の宿題で息子がつくりました。
選ばれて、給食のメニューにもだしてもらいました♡

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 小麦粉 小さじ1
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ごはん 2杯

作り方

  1. 1

    さんまを3枚におろし、半分に切り、
    小麦粉をまぶしておきます。

    ☆を混ぜ合わせたれを作っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油・大さじ1を熱し、さんまを皮の方から焼く。
    パリっとこげめがついたら裏返します。

  3. 3

    両面こんがりやけたら、たれを回し入れ煮絡ませ、
    ごはんに盛って、 できあがり♪

  4. 4

    2/18「蒲焼丼」のランキングTOP10入り~♪

  5. 5

    いわしでも♬
    レシピID:18797642

コツ・ポイント

皮をパリっと焼くと青臭さもなくなり みりん効果ではがれにくいです

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kyonmi
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子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪        【あ○○】 【し○○○】 【た○○】     昨日よりも今日、今日よりも明日(あした)・・・ ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ ☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『 あ・し・た 』
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