かぼちゃを厚さ0.5mm~1cmくらい切ります。
厚すぎると火を通すのに時間がかかるので薄目で！

人参は一口サイズに乱切りします。

しめじは底を切り落としてバラします。

ピーマンは種を取り除き、一口サイズに乱切りします。

鶏もも肉を一口サイズに切ります。

鶏もも肉に焦げ目がつくまで中火~強火で焼きます。

火が通ったらフライパンから取り出しておきます。
フライパンに残った油はキッチンペーパーでさっとふき取っておきましょう♪

サラダ油を敷き、火が通りにくいかぼちゃと人参を先にフライパンで炒めます。
(目安：中火7~8分
)

かぼちゃと人参に火が通ったら、ピーマンとしめじをフライパンに投入し炒めます。
(目安：中火5分)

鶏もも肉を投入し、焼き肉のたれを加えてからめます。
最後に水溶き片栗粉を加えて混ぜれば完成です！