作り方
- 1
切り干し大根は水につけて戻しておきます。卵は先に常温に戻しボールに入れて溶いておきます。
- 2
鍋に水、だしの素を入れて火にかけ沸騰したらハサミで切った切り干し大根をいれて火を通す。
- 3
味噌を溶いて、卵を溶いたら出来上がり!
コツ・ポイント
卵は先に常温にもどして置くと綺麗に仕上がります。
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