もっちもち紅ショウガ大根餅
黒柴パラダイス @cook_40067886
紅ショウガでピリッと大人な大根餅に変身(^^)もっちもちお餅みたいで癖になります★大根でなに作ろう…大根餅に決まりっ笑
このレシピの生い立ち
大好きな大根餅!(^^)!
ピリッと辛い紅ショウガと合わせて大人な味に・・・食べるともっちもち★紅ショウガで見た目きれいですよ（*^_^*）
もっちもち紅ショウガ大根餅
紅ショウガでピリッと大人な大根餅に変身(^^)もっちもちお餅みたいで癖になります★大根でなに作ろう…大根餅に決まりっ笑
このレシピの生い立ち
大好きな大根餅!(^^)!
ピリッと辛い紅ショウガと合わせて大人な味に・・・食べるともっちもち★紅ショウガで見た目きれいですよ（*^_^*）
作り方
- 1
大根をすりおろします。水気を軽く切ります。汁は汁物に入れてもおいしいですよ。
- 2
紅ショウガを入れます。汁も大さじ１ほど入れます。
-
- 3
片栗粉と小麦粉を入れ混ぜます。水気が多いともっちりに，少ないとしっかりした感じになります。
- 4
中火で両面焼きます。水分が飛んで少し焦げたら最後にごま油をまわし入れます。
-
- 5
ネギやジャコを足しても美味しいですよ！
もちろんビールにも合います(=ﾟωﾟ)ﾉ
コツ・ポイント
たれは酢醤油やポン酢がおすすめです。辛いもの好きな方はラー油入れてもおいしいです!(^^)!
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