ブロッコリーの芯のサラダ

tulip36
tulip36 @cook_40100868

ブロッコリーの芯の方が、ビタミンCが豊富らしいです!お肌の為にも捨てないで♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は、ついつい捨てちゃってましたが、くきの方がビタミンCが豊富と知って、食べてた卵サンドを見て思いつきました♪ 更に昆布茶をプラスし、ガン予防効果、コレステロール値低下作用、便秘解消!

ブロッコリーの芯のサラダ

ブロッコリーの芯の方が、ビタミンCが豊富らしいです!お肌の為にも捨てないで♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は、ついつい捨てちゃってましたが、くきの方がビタミンCが豊富と知って、食べてた卵サンドを見て思いつきました♪ 更に昆布茶をプラスし、ガン予防効果、コレステロール値低下作用、便秘解消!

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材料

3〜4人分
  1. ブロッコリーの茎 1本分
  2. ツナ缶 1缶
  3. 昆布茶(粉末) お好み
  4. マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の外側の硬い部分を包丁で削る。

  2. 2

    ブロッコリーの芯を薄くスライスし、湯がいて水切をよく切る。その後、微塵切り。

  3. 3

    2とツナ、昆布茶、マヨネーズを合える。

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お料理が好きですが、アイデアが不足がち・・・でも、日々楽しく、cookpadを見ながらお料理しています。
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