めっけもん♪里芋つくね

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

旬の里芋で、簡単レシピです!!
冷蔵庫にある野菜も入れて・・・
お酒のおつまみ・・子供のおやつにも・・GOOD★
このレシピの生い立ち
里芋煮だけじゃつまらない!!
子供も食べやすく考えました♪

めっけもん♪里芋つくね

旬の里芋で、簡単レシピです!!
冷蔵庫にある野菜も入れて・・・
お酒のおつまみ・・子供のおやつにも・・GOOD★
このレシピの生い立ち
里芋煮だけじゃつまらない!!
子供も食べやすく考えました♪

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材料

  1. ミンチ肉 200~250g
  2. 里芋 150g
  3. 人参 50g
  4. ねぎ 30g
  5. 米粉 50g
  6. 大さじ2
  7. しょう油 小さじ1
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    めっけもん広場の”里芋”売場です

  2. 2

    すべて、めっけもん広場の食材を使いました!!

  3. 3

    里芋は皮を剥いて、すりおろす。
    人参はみじん切り、ねぎは小口切りしてミンチ肉と一緒にすべて混ぜ合わせる

  4. 4

    食べやすい大きさに丸めて、油で揚げる

  5. 5

    きつね色になればOK!!
    出来上がり

コツ・ポイント

揚げる時は、具材を2個のスプーンを使い丸めると、手が汚れずキレイに丸くなりますよ^^
他の具材を入れても美味しいです!

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2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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