プリップリ! 牡蠣のガーリックバター焼き
horikamaro @cook_40032508
牡蠣バター焼きで香ばしい。
このレシピの生い立ち
広島で食べた牡蠣が大粒で美味しくて
取り寄せした牡蠣のレシピを作ってみました。
プリップリ! 牡蠣のガーリックバター焼き
牡蠣バター焼きで香ばしい。
このレシピの生い立ち
広島で食べた牡蠣が大粒で美味しくて
取り寄せした牡蠣のレシピを作ってみました。
作り方
- 1
牡蠣は塩水で
ぬめりが取れるまでよく洗う。
ザルにあけ、キッチンペーパーでよく水分を取る。 - 2
塩・コショウをまぶし
薄力粉を全体にまずす。 - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出たら
2の牡蠣を入れる。 - 4
焦げ目（写真のような）が付いたら、バターを入れ、蓋をして2~3分蒸らす。
サラダ菜を添えて
できあがり。 - 5
2016.3.2つくれぽ
10人話題入り
ありがとうございます♪ - 6
2015.10.25
「かき」人気検索1位
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
牡蠣は水っぽくなるので、水分をよく拭き取ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440845
