春巻きの皮で♥︎簡単ラザニア☆

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

倍の量作れば良かった(^◇^;)
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が2枚だけ残ったので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 春巻きの皮 2枚
  2. 合挽き肉 250g
  3. 人参 小1/2本
  4. 玉ねぎ 大1個
  5. カボチャ 250g
  6. ニンニク 1個
  7. ＊カレールー 2個
  8. ＊ケチャップ 大さじ2
  9. ＊水 170cc
  10. ・コンソメ 1個
  11. ・水 180cc
  12. ・生クリーム 150cc
  13. ・クリームチーズ 80g
  14. ・塩コショウ 少々
  15. とろけるチーズ、パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ半分、芯をとったニンニクは微塵切り、半分の玉ねぎは薄くスライス、南瓜は2cm幅0.5mmの厚さに切る。

  2. 2

    ミートソース
    フライパンに 微塵切り野菜、ひき肉を入れ2.3分炒め、＊印を入れ、とろみがつくまで炒め煮する。

  3. 3

    ホワイトソース
    別のフライパンで、残りの玉ねぎとカボチャと●印を入れ、とろみがつくまで炒め煮する。

  4. 4

    耐熱皿に ホワイトソース、ミートソース、半分に折った春巻きの皮の順で層にしていく。

  5. 5

    最後のソースの上にチーズをかけて、200度のオーブンで10〜15分いい色に焼けたらパセリをかけて出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

春巻きの皮は、一枚だと存在感がなかったので、2.3枚がいいと思います。トマト缶がなく、今回は簡単にカレールーで代用しました。(子供はこっちの方が喜ぶ⁈)
ホワイトソースも簡単にアレンジしました。

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レシピ作者

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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