ちゃんぽん風・塩ラーメン
兼業主夫G @cook_40053585
インスタントラーメンを使った美味しいちゃんぽん風です。
このレシピの生い立ち
職場の近くの絶品タンメンを真似てどうせならもっと具を増やしてちゃんぽん風にしたものです。
この手の麺はインスタントでもＯＫです。
ちゃんぽん風・塩ラーメン
インスタントラーメンを使った美味しいちゃんぽん風です。
このレシピの生い立ち
職場の近くの絶品タンメンを真似てどうせならもっと具を増やしてちゃんぽん風にしたものです。
この手の麺はインスタントでもＯＫです。
作り方
- 1
上記野菜等食材を適当に切る。ちなみに烏賊の足は
包丁の背などで吸盤を落してから洗い切る。 - 2
上記食材を一緒こたにごま油で適当に炒める。
- 3
凡そ火が通ったら塩を加え更に炒める。塩辛くしないように薄めで調整。
- 4
凡そ火が通ったら塩を加え更に炒める。塩辛くしないように薄めで調整。
- 5
インスタントラーメンを作ってそのうえに上記野菜等の炒めたものを載せる。
コツ・ポイント
烏賊と竹輪が入ることで旨さにパンチが出ます。 インスタントラーメンは２分半ほどで短く茹でること。麺が野菜エキスなどを吸い込む過程でうまみが増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441547
