タイ式炊き込みご飯 カオマンガイ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
簡単なのに本格的なタイ式炊き込みご飯 カオマンガイが食べれて幸せ〜♪鶏肉の旨味に生姜の効いたアジアンテイスト&スパイシー
このレシピの生い立ち
カルディでカオマンガイの素を即買い！
大好きなんです！この料理、炊き込みご飯が！
アプリでひらく作り方
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鶏肉に味がよく染みるようにで包丁の先で切れ込みを入れます
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★鶏肉をボウルに入れ料理酒とスライスした生姜を入れ冷蔵庫の中で40分程度寝かします
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今回は少し多めに5合のお米を仕込みます
お米を洗い30分程ザルに上げておきます - 4
■今回はこちらを使います！
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ザルに上げたお米をガス炊飯器に入れ■のスープの素+鶏ガラスープの素を足し5合まで水を入れます
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そこに★鶏肉を切らずにそのままガス炊飯器に入れ後はスイッチON！
(生姜と酒も一緒に) - 7
炊き上がりました！
炊き上がり15分は蒸らして下さい -
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鶏肉だけを取り出し一口大に切り分けます
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炊飯器の中、炊き上がったごはんをかき混ぜておきます
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お皿に炊き上がったごはんを盛り、鶏肉を盛り付けお好みでカットレモン、乾燥パセリを添え完成です！
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甘辛のタレがこれまた本格的なテイスト！是非かけて一緒に召し上がってください♪
コツ・ポイント
カオマンガイの素は2合分ですが2合では足りないので少しアレンジして作ってます♪
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レシピ作者
日課のように皆さまのcookpadを拝見し「美味しそ〜う…うまか〜！」と思って楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食べられることは「美味しい」にこだわりたいけど「楽しい」こと健康が一番だと自身に言い聞かせてます♪家族も。食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男！別名:リピ男ONEパターンそのもの。最高ーです🎤よろしくお願いします🍽️
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カオマンガイ食べたい……の気持ちで作ってみました。1歳の娘が喜んで爆食してくれました✨娘も食べるので、しょうがやにんにく、ナンプラーは使用していませんが、大人だけで食べるなら炊き込みの時に一緒に入れても🆗タレも甘めに作ってあるので、大人用にはラー油などを入れてピリ辛にしても美味しいと思います！
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