アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをもどす。もどし方はパッケージにしたがってください。
- 2
人参、ちくわを千切りにする。舞茸はほぐす。
- 3
鍋を熱してごま油と、戻してすすいだひじき、人参、ちくわ、舞茸をいれて中火で3〜4分炒める。
- 4
鍋に出汁と醤油、砂糖をいれて弱火で10分煮る。最後に中火にして炒めながら水分を少し飛ばしたら完成！
コツ・ポイント
ちくわの代わりに、さつま揚げや豚肉などお好きなもので試してみてください♡ほかに、レンコンやこんにゃくなどもオススメです。味は染みてくるので、少々控えめにしてあります。お好みで醤油など追加して下さい。
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