白菜と合挽き肉のミルフィーユ煮

ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125

鍋1つでお腹いっぱぃに(^^)
このレシピの生い立ち
冬にあったまるもの(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 8〜10枚
  2. 合挽き肉 300g
  3. 1個
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 400cc
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 少々
  8. 薄口醤油 小1
  9. 椎茸 1個
  10. 玉葱 2/1個

作り方

  1. 1

    玉葱、椎茸を、みじん切りにして炒め、冷まして合挽き肉、卵と混ぜ合わせ、塩、胡椒で下味をつける。

  2. 2

    鍋に白菜を敷き、混ぜ合わせた挽き肉を伸ばし、上に白菜を乗せる。これを、3回くらい繰り返してミルフィーユ状にする。

  3. 3

    水、コンソメを入れて20分くらぃ煮る。

  4. 4

    調味料で味を整え、スープをお皿についで、また板にひっくり返して包丁で切る。

コツ・ポイント

スープを多めにしたりウインナーや長ネギ、トマトなどを入れてポトフ風にしても美味しいです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125
に公開

似たレシピ